Наличие товара: В наличии
11 900 рублей 12 400 рублей
Объём бака:
Материал – медь М1, нержавеющая сталь AISI 304; TIG сварка; Высота – 29 см; Диаметр – 26 см; Толщина стенки – 1 мм; Диаметр горловины – 4 дюйма (10 см); Диаметр отверстия под самогонный аппарат – 21 мм (1/2 дюйма).

Описание

Особенности перегонного куба из меди "Старый Медник":

  • Медь в сравнении с нержавейкой гораздо более химически активна: она связывает соединения серы, сероводород, ацетали, аммиак, жирные, органические кислоты, которые являются источником неприятного вкуса и аромата.
  • Перегонные кубы из меди позволяют получать более ароматные алкогольные напитки, за счет образования сложных эфиров, альдегидов без искажения исходного вкуса сырья, что очень важно при производстве элитных напитков – виски, коньяка, кальвадоса и т.д.
  • Медь в перегонном кубе – катализатор возникновения реакций, результатом которых является появление соединений, имеющих благородные ореховые, карамельные, ванильные, шоколадные и пряные полутона в аромате самогона, что по эффекту схоже с облагораживанием в дубовой бочке.
  • Значительное снижение риска пригорания браги, ведь медь имеет огромную теплопроводность (коэффициент теплопроводности меди в 24 раза выше нержавейки!), за счет чего нагрев равномерно и быстро распределяется по всем стенкам куба.